2013年 05月 22日
酒の肴はご飯のおかず |
・筍とニシンの煮物
・雪下にんじんと二十日大根の塩もみ
・ミズの浅漬け
・筍の穂先とアスパラのぺペロンチーニ風
・だし巻き卵
・山ウドの味噌漬け
ご飯 生姜と油揚げの炊込みご飯
汁もの 水餃子入り和風スープ
「お酒が飲みたくなりますね」と今日もお客様に言われました。今回の企画展のテーマは「酒飲みの口実」なので、そんなメニューの組み立てになっています。旬の食材と器が楽しめるような。そんな企画。コッソリと。
本日のおしな書き
・タマ(産地 不明) プライスレス
・アオ(産地 長岡) プライスレス
・ウニ(産地 新潟) プライスレス
・サバ(産地 新潟) プライスレス
・可愛い寝姿 0円
・スマイル 0円
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・雪下にんじんと二十日大根の塩もみ
・ミズの浅漬け
・筍の穂先とアスパラのぺペロンチーニ風
・だし巻き卵
・山ウドの味噌漬け
ご飯 生姜と油揚げの炊込みご飯
汁もの 水餃子入り和風スープ
「お酒が飲みたくなりますね」と今日もお客様に言われました。今回の企画展のテーマは「酒飲みの口実」なので、そんなメニューの組み立てになっています。旬の食材と器が楽しめるような。そんな企画。コッソリと。
本日のおしな書き
・タマ(産地 不明) プライスレス
・アオ(産地 長岡) プライスレス
・ウニ(産地 新潟) プライスレス
・サバ(産地 新潟) プライスレス
・可愛い寝姿 0円
・スマイル 0円
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by tanne2008
| 2013-05-22 20:31
| つれづれ