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ストーブ料理

ルクレーゼのお鍋に白いんげんを入れて石油ストーブの上にお鍋をおいてクツクツ。

こんなにふんわり柔らかく煮えるとは！！



この冬はストーブ料理を極めるべし。

お店までの道

谷根にはじめて来る方は、途中「道をまちがったかな・・・」と不安になったり、引き返してしまう方も多いようです。

米山大橋の下をくぐる道に出てしばらく行くとミ民家が途切れるので「この道でいいのかな・・・」と不安にかられるかと思います。が、しばらくすると上米山郵便局や上米山小学校が見えてきます。そこまで来たらもうすぐです。どうぞ心配になっても引き返さずに突き進んでください。

柚子、あります。
はちみつ漬けに、柚子湯にどうぞ。

ベーコン作り

小学生の時読んだ保存食の作り方がのっている本で「ベーコンの作り方」を見て以来憧れていたベーコン作り。

ついに簡易スモーカーを買い、ついに作りました。

・・・お、おいしい・・・。

でも手間かかります・・・。

次回は・・・いつ・・・？

むー・・・。

名もなき陶工たち

昨日は定休日。街なかで所用を済ませてから、紅葉で有名な松雲山荘にある木村茶道美術館へ。
時々ふらりと見に行きたくなる大好きな美術館。

何度見ても毎回桃山時代の織部の茶碗と李朝の器にスッと目と気持ちが行く。

名もなき陶工たちの作った器。
名はなくとも、作品は後世においても多くの人に愛でられている。

モノを作るということ。
その意味を考えてみる。

seat

どんな人がどこの席に座るのだろう。

その席に誰と座るのだろう。

その席で誰のことを想うのだろう。


すべての人にとって、その席が特別なものでありますように。


そんなことを思いながら掃除をしたり、花を飾ったりするのです。